Bei einem Vier-Gang-Menü werden in stilvoller und ungezwungener Atmosphäre alle wichtigen Punkte geübt, die einen angenehmen und höflichen Gast ausmachen, aber auch die Rolle des Gastgebers präsentiert.
Details wie: Wer betritt das Restaurant zuerst, wer bestellt, in und aus dem Mantel helfen, Tischdame, Small Talk, Sitzordnung, das Verhalten am Tisch, Rauchen, Niesen, Missgeschicke und wie esse ich was richtig, werden besprochen.
Bei diesem Seminar wird direkt beim Verzehren des Menüs gelernt und aufgefrischt.
Es gibt Leute, die gut zahlen, die schlecht zahlen, Leute, die prompt zahlen, die nie zahlen, Leute, die schleppend zahlen, die bar zahlen, abzahlen, draufzahlen, heimzahlen - nur Leute, die gern zahlen, die gibt es nicht.